Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →
ПОСТНОЕ МЕНЮ
ЗАВТРАКИ И ОБЕДЫ
ТОРТЫ ПОД ЗАКАЗ
ТОРТЫ В НАЛИЧИИ
ПИРОГИ И КЕКСЫ
КРУАССАНЫ
ХЛЕБ
ЭКЛЕРЫ
МАКАРОНС
ПОРЦИОННЫЕ ТОРТЫ
ПИРОЖНЫЕ
ТАРТАЛЕТКИ
ПЕЧЕНЬЕ
НАПИТКИ
ПОСТНОЕ МЕНЮ
Салат из свежих овощей
Огурцы, помидоры, редис, листья салата, укроп, петрушка, зеленое масло, соль, лимонный фреш
Зеленый салат с цуккини и авокадо
Шпинат, авокадо, кабачок, руккола, зеленое масло, сельдерей, кинза, лимонный фреш
ЗАВТРАКИ И ОБЕДЫ
Хит
Французский завтрак
Бриошь, лосось с/с, риккота, авокадо, яйцо пашот,
круассан, шпинат, ягодный соус
Хит
Английский завтрак
Глазунья, томаты, черри, шпинат, шампиньоны, бекон, колбаска говяжья, фасоль белая, тартин
Хит
Скандинавский завтрак
Хашбраун, сметана, огурцы, омлет с брокколи, шпинат, тартин, гуакомоле, лосось с/с
Глазунья с колбасками на выбор : куриная, баварская, телятина
Колбаски, яйца, томаты черри, салат микс, соус ореховый, тартин
Скрембл из фермерских яиц
Скрембл, томаты черри, авокадо, шпинат,
трюфельное масло, тартин
Французский омлет со Страчателлой
Шпинат, авокадо, страчателла, трюфельное масло
Хит
Драник из цуккини с лососем и яйцом пашот
Цукини, лосось с/с, яйцо пашот, сметана, шпинат, зелень
Бенедикт на вафле из цуккини с лососем
Авокадо, гуакамоле, яйцо пашот, соус Голландез
Круассан с лососем и авокадо
Шпинат, руккола, томаты, крем-риккота
Круассан с яйцом пашот
Шпинат, руккола, томаты, крем-риккота, соус Голландез
Блины с фрикасе
Куриное филе, грибы, сливки, зелень
Пшенная каша с тыквой и пеканом
Сливочное масло, молоко, сахар, соль
Каша рисовая с хурмой/тыквой
Сливочное масло, молоко, сахар, соль, миндальные лепестки
Овсяная каша с бананом, миндалем и голубикой
Сливочное масло, молоко, сахар, соль
Блинчики Креп Сюзетт
Мандариновый соус, сметана
Блины с хурмой
Сметана, ягодный соус, хурма, сахарная пудра
Вафля творожная с сезонными ягодами и хурмой
Солёная карамель, ягодный соус, сахарная пудра, клубника, голубика, хурма
Брускетта с креветками и авокадо
Тартин, авокадо, креветки, томаты, руккола, соус песто, крем-риккота
Брускетта с лососем и каперсами
Цельнозерновой хлеб, лосось с/с, крем-риккота, редис, огурцы, руккола, каперсы
Авокадо тост
Тартин, гуакамоле, авокадо, шпинат, руккола,
романо, сельдерей, бобы эдамаме, редис, пашот
Брускетта с угрем и вешенками
Бриошь, крем-рикотта, угорь, вешенки, кунжут, кинза, руккола
Брускетта с запеченным камамбером, грибами и хурмой
Тартин, камамбер, шампиньоны, хурма, петрушка
Сендвич с цыпленком
Чиабатта, куриное филе, романо, соус цезарь, огурцы свежие, томаты, сыр Моцарелла
Сендвич с лососем
Чиабатта, крем-риккота, шпинат, руккола, лосось с/с
Страчателла с томатами и баклажаном
Томаты черри, баклажаны, ореховый соус,
кинза, миндальные лепестки
Салат со свеклой и апельсином
Руккола, романо, сельдерей,
сыр фета, соус чимичурри, кунжут
Салат с авокадо и креветками
Шпинат, руккола, креветки, соус песто, цукини, огурцы свежие, фреш лимона
Салат с креветками, авокадо и хурмой
Шпинат, креветки, авокадо, хурма, огурцы,
кинза, зеленое масло, фреш лимона
Тартар из угря
Страчателла, угорь, огурец, авокадо, арахис, соус унаги
Цезарь с цыпленком
Куриная грудка, романо, шпинат, томаты, гренки, соус цезарь, пармезан
Цезарь с креветками
Креветки, романо, шпинат, томаты, гренки, соус цезарь, пармезан
Суп лапша с курицей (детское меню)
Куриное филе, лапша домашняя, куриный бульон, морковь, сельдерей, зелень, тартин
Тыквенный крем-суп с креветками
Креветки, лук, тыква, чеснок, тимьян, семена тыквы, тост
Сырный суп-пюре
Картофель, лук, морковь, плавленный сыр,
сыр Моцарелла, бекон, тост
Грибной крем-суп
Грибы, сливки, тартин, лук
Сливочная уха с лососем
Бульон рыбный, сливки, лосось, морковь, картофель, шпинат, тост
Гречка с Лососем
Гречка, лосось с\с, авокадо, шпинат, томаты, масло сливочное, микрозелень, зелень
Гречка с цыпленком
Гречка, куриная грудка, авокадо, шпинат, томаты, масло сливочное, микрозелень, зелень
Гречка с грибами и яйцом пашот
Сливочное масло, руккола,
томаты черри, огурцы, яйцо пашот
Паста с цыпленком, грибами и шпинатом
Спагетти, куриное филе, шампиьоны,
шпинат, сливки, Пармезан
Паста с креветками в соусе
Фетучини, петрушка, соус песто, сливки, Пармезан
Паста с лососем
Фетучини, сливки, цукини, Пармезан
Карбонара
Спагетти, бекон, сливки, томаты черри, пармезан
Паста с колбаской (детское меню)
Фетучини, колбаска куриная
Смузи манго-апельсин
Манго, апельсин, семена льна, миндальное молоко
Смузи малина-вишня
Малина, вишня, мёд, сок лимона, миндальное молоко
Смузи яблоко-сельдерей
киви, сельдерей, яблоко, шпинат, мёд
ТОРТЫ ПОД ЗАКАЗ
Бисквитный торт со свежими ягодами и шоколадными шарами
Оформление шоколадными шарами, безе и свежими ягодами
Торт Павлова
Основа хрустящее безе, нежный легкий сливочный крем, в прослойке наш фирменный сосу из маракуйи, а также большое количество свежих ягод внутри и сверху торта
(оформление может корректироваться по желанию)
Йогуртово-клубничный муссовый торт
Бисквит на миндальной муке, два вида суфле клубничное на йогурте и творожное нежное суфле
Хит
Меренговый рулет
Нежное суфле, легкий сливочный вкус, много разных свежих ягод и яркий соус маракуйи
Чизкейк классический
Песочная основа, твороженная начинка. Украшен миндальными лепестками и ягодами
ТОРТЫ В НАЛИЧИИ
Хит
Торт "Наполеон"
Классический вкус детства, нежный и пропитанный торт.
Оформлен сверху голубикой.
Хит
Меренговый рулет
Нежное суфле, легкий сливочный вкус, много разных свежих ягод и яркий соус маракуйи
Торт "Павлова"
Основа хрустящее безе, нежный легкий сливочный крем, в прослойке соус маракуйя, а также большое количество ягод внутри и сверху торта
(оформление может отличаться)
Торт «Медовик»
Тонкие медовые коржи со знакомым с детства послевкусием , сметанный крем с маскарпоне и семенами стручковой ванили.
Оформлен сверху клубникой.
Хит
Торт "Шведский миндальный с шоколадом"
Миндальные коржи, в прослойке солёная карамель. Полит бельгийским молочным шоколадом и дробленным фундуком
Торт "Шведский миндальный с миндальными лепестками"
Миндальные коржи, в прослойке шоколадно-ореховый заварной крем с добавлением сгущенки и соленой карамели. Полит белым шоколадом и миндальными лепестками
Чизкейк Сан-себастьян
Отличается от классического чизкейка более нежной, бархатной текстурой. Верхняя карамелизированная корочка придёт чизкейку изысканный вкус. В нем нет сабле - целиком состоит из сыра.
Чизкейк манго-маракуйя
Бисквит на миндальной муке, творожный сыр с добавлением пюре манго, натуральное конфи маракуйя
ПИРОГИ И КЕКСЫ
Сырный с яблоком и сушенной клюквой
Песочное тесто с грецким орехом и творожным сыром, твороженный сырный начинка с кусочками сушенной клюквы и свежих яблок, крамбл
Тыквенный с грушей и маракуйей
Песочное тесто , начинка из тыквы и груши запеченные в меде с корицей, пюре маракуйи ,кусочками тыквы, крамбл и тыквенными семечками
Вишневый на миндальной муке
Песочное тесто на миндальной и фундучной муке(в составе также присутствует и пшеничная 1:1), начинка на основе йогурта со свежими ягодами вишни, украшен миндальными лепестками
Ежевичный на миндальной муке
Песочное тесто на миндальной и фундучной муке(в составе также присутствует и пшеничная 1:1), начинка на основе йогурта со свежими ягодами ежевики, украшен миндальными лепестками
Сырный пирог с яблоком и сушенной клюквой
Песочное тесто с грецким орехом и творожным сыром, твороженный сырный начинка с кусочками сушенной клюквы и свежих яблок, крамбл
Тыквенный с грушей и маракуйя
Песочное тесто , начинка из тыквы и груши запеченные в меде с корицей, пюре маракуйи ,кусочками тыквы, крамбл и тыквенными семечками
КРУАССАНЫ
Хит
Круассан шоколадный
Слоеное тесто, внутри шоколадный крем на бельгийском молочном шоколаде, сверху шоколадная глазурь
Круассан миндальный
Слоеное тесто, начинка из миндальной пасты собственного производства, сверху лепестки миндаля
Дениш со свежей клубникой
Слоеное тесто, ванильный заварной крем, свежая клубника сверху
Дениш со свежей голубикой
Слоеное тесто, ванильный заварной крем, свежая голубика сверху
Слойка с томленой вишней
Слоеное тесто, крем на основе рома, творожного сыра и сахарной пудры, начинка томленая вишня (могут попадаться косточки!), сверху лепестки миндаля
Маковый рулет
Дрожжевое тесто, маковая начинка
ХЛЕБ
Багет французский (бездрожжевой)
Бездрожжевой хлеб из пшеничной муки. Тесто проходит период ферментации в холоде, благодаря чему у него развивается легкий сливочный вкус и мягкий воздушный мякиш.
Ржаной
Хлеб на ржаной закваске. в составе 30% пшеничной муки и 70% ржаной муки.
Цельнозерновой с семечками (бездрожжевой )
В состав входит цельнозерновая пшеничная мука, семена подсолнуха, тыквы, кунжут и лен
Чиабатта (дрожжевая)
Традиционный итальянский пшеничный хлеб, выпекаемый с использованием закваски,дрожжей. Хрустящий снаружи и очень пористый
Гриссини
Итальянские хрустящие палочки изготовлены на закваске с оливковым маслом, посыпаются кунжутом или морской солью
ЭКЛЕРЫ
Хит
Молочный шоколад
Заварное тесто, заварной крем на бельгийском молочном шоколаде, украшен шоколадной крупкой какао-бабов и медалькой из глазури
Карамельный
Заварное тесто, заварной крем со сливочной карамелью, сверху карамельная глазурь и термостабильные шоколадные капли, покрашенные кандурином
Клубничный
Заварное тесто, заварной крем на натуральном пюре клубники, клубничное конфи, украшен свежей клубникой
Манго-ежевика-малина
Заварное тесто, заварной крем манго, конфи малина-ежевика, сверху украшен малиной и глазурью
Пекан-карамель
Заварное тесто, заварной крем на основе пралине пекана и кленовым сиропом, сверху карамельная глазурь, украшен дробленным орехом пекан
Лавандовый
Заварное тесто с лавандовым крем-муссом, покрытый классической сливочной глазурью, украшенный цветками лаванды
Маковый эклер
Заварное тесто с карамельным заварным кремом, сверху украшен маковой начинкой
МАКАРОНС
Хит
"Ванильный"
Макарон на миндальной муке, ганаш на белом шоколаде с добавлением натуральной ванильной пасты высшего качества, в центре – хрустящий слой из миндального пралине, молочного шоколада и вафельной крошки
Хит
"Шоколадный"
Макарон на миндальной муке и какао, ганаш на молочном шоколаде, в центре – солёные шарики криспи, сверху посыпается какао
Хит
"Мята-малина"
Макарон на миндальной муке, мятный ганаша на белом шоколаде, в центре – свежая малина
"Сникерс"
Макарон на миндальной муке и какао, ганаш на молочном шоколаде, в центре – карамель собственного производства и дробленный арахис
"Карамельный"
Макарон на миндальной муке, карамель собственного производства, сверху посыпается вафельной крошкой
"С сыром дор-блю"
Макарон на миндальной муке, ганаш из белого шоколада и сыра дорблю, в центре – карамелизированный в мёде грецкий орех
«Лаванда»
Макарон на миндальной муке, ганаш на белом шоколаде с добавлением натурального экстракта «Лаванда»
Хит
"Манго-маракуйя"
Макарон на миндальной муке, ганаш маракуйя на белом шоколаде, центр – конфи манго
"Смородина-голубика"
Макарон на миндальной муке, смородиновый ганаш на белом шоколаде, в центре – свежая голубика
"Баунти"
Макарон на миндальной муке, кокосовый ганаш на белом шоколаде из пюре кокоса с добавлением кокосовой стружки, в центре – ганаш на молочном шоколаде, сверху посыпается кокосовой стружкой
Хит
"Фисташка-малина"
Макарон на миндальной и фисташковой муке, ганаш на белом шоколаде и фисташковой пасте, в центре – свежая малина
"Пекан-солёная карамель"
Макарон на миндальной муке, ганаш на белом шоколаде с добавлением пасты пекана, в центре – дробленный пекан
"Клубника-банан"
Макарон на миндальной муке, клубничный ганаш на белом шоколаде, в центре – конфи банан
"Капучино"
Макарон на миндальной муке, ганаш из молочного шоколада и молотого кофе, в центре – орех пекан
Набор макарон
Ассорти
ПОРЦИОННЫЕ ТОРТЫ
Хит
Медовик классический
Тонкие медовые коржи со знакомым с детства послевкусием , сметанный крем с маскарпоне и семенами стручковой ванили
Шведский миндальный белый
Миндальные коржи, в прослойке шоколадно-ореховый заварной крем с добавлением сгущенки и соленой карамели. Полит белым шоколадом и миндальными лепестками
Хит
Шведский миндальный шоколадный
Миндальные коржи, в прослойке солёная карамель и банановая прослойка. Полит молочным бельгийским молочным шоколадом и дробленным фундуком
Чизкейк манго-маракуйя
Бисквит на миндальной муке, творожный сыр с добавлением пюре манго, натуральное конфи маракуйя
Хит
Чизкейк Сан-себастьян
Отличается от классического чизкейка более нежной, бархатной текстурой. Верхняя карамелизированная корочка придёт чизкейку изысканный вкус. В нем нет сабле - целиком состоит из сыра.
ПИРОЖНЫЕ
Хит
Павлова
Хрустящее безе, легкий крем на сливках и маскарпоне, внутри свежие ягоды и соус маракуйи
Хит
Муссовый десерт "Зайчик "
Тонкие медовые коржи, сметанный крем с маскарпоне и семенами стручковой ванили, в прослойке нежный ванильный мусс, напоминающий ванильное мороженое
Хит
Тирамису
Печенье савоярди с кофейный сиропом и сливочный мусс на основе маскарпоне. Украшен натуральным какао-порошком
Десерт Черный лес (веганское)
Шоколадный бисквит на основе шоколада и кокосового масла, банановый мусс, компоте вишни
Муссовый десерт "Бельгийский молочный шоколад"
Песочный фундучный бисквит, прослойка из молочного шоколада, шоколадный мусс
Манго-чиа-кокос (веганское)
Кокосовое молоко, семена чиа, манговое пюре
(не содержит продуктов животного происхождения)
Маффин шоколадный
Бисквит, приготовленный на растопленном молочном шоколаде
Маффин ванильный с черной смородиной и белым шоколадом
Ванильный бисквит, начинка из чёрной смородины и белого шоколада
Карамель соленая
Сахар, сливки, сливочное масло, морская соль
ТАРТАЛЕТКИ
Лимонная
Песочное тесто на миндальной муке, миндальное муалё, лимонный гель, лимонный крем на белом шоколаде, итальянская меренга
Клубника-ваниль
Песочное тесто на миндальной муке, муалё на миндальной муке, ванильная намелака на натуральном йогурте с сублимированной клубникой, клубничное конфи
Голубика-черная смородина
Песочное тесто на миндальной муке, черносмородиновое компоте, легкий крем на маскарпоне, свежая голубика.
ПЕЧЕНЬЕ
Фисташковое
Хрустящее печенье с фисташкой и белым шоколадом
Шоколадное
Хрустящее печенье на темном шоколаде с фундуком
Печенье миндальное
хрустящее печенье на основе миндальных лепестков с добавлением сахарной пудры
Печенье веган
Мягкое ПП печенье на основе натуральной фундучной пасты, с добавлением кокосового масла и сахара. Не содержит продуктов животного происхождения!
Кантуччи
Хрустящее печенье с цельным миндалем и цедрой лимона
Набор печений
Фитнес, миндальное, веган, шоколадное с фундуком, фисташковое
НАПИТКИ
Фреш апельсиновый
Натуральный сок апельсина
Фреш морковный
Натуральный сок моркови
Фреш яблочный
Натуральный сок яблока
Фреш грейпфрут
Натуральный сок грейпфрута