ВЫПЕЧКА
ХЛЕБ
ЭКЛЕРЫ
ПИРОЖНЫЕ
ТАРТАЛЕТКИ
МАКАРОН
ПЕЧЕНЬЕ
ПОРЦИОННЫЕ ТОРТЫ
ТОРТЫ В НАЛИЧИИ
ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ ПОД ЗАКАЗ
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
НАПИТКИ
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
ВЫПЕЧКА
Хит
Круассан Классический
Классический французский круассан из слоенного теста с насыщенным вкусом сливочного масла
Хит
Круассан шоколадный
Хрустящий круассан с шоколадными слоями, наполненный насыщенным шоколадным кремом из настоящего бельгийского шоколада
Круассан с ванильным кремом
Сочетание хрустящего круассана из слоеного теста и нежного крема с добавлением стручковой ванили, посыпанный ванильной пудрой
Хит
Круассан с шоколадно-ореховой пастой
Слоеное тесто и шоколадно ореховый крем, который напоминает всеми любимую Нутеллу, только лучше! Ведь мы делаем наруталтную пасту из жареного фундука.
А чтобы вкус стал еще более насыщенным, круассан поливается шоколадом с добавлением дробленых орехов
Круассан с сыром
Сливочный вкус слоеного теста дополняется тягучим красным Чеддером. Добавление сыра в каждый слой делает вкус насыщенным
Круассан миндальный
Круассан с запеченным миндальным кремом, покрытый миндальными лепестками и посыпанный ванильной пудрой. Для сохранения нежной текстуры пропитывается ванильным сиропом.
Благодаря дополнительному запеканию, он пропитывается миндальным вкусом и становится еще более хрустящим
Новинка
Маковая булочка
Сладкая сдобная булочка с маковой начинкой
После выпечки смазывается ванильным сиропом
Новинка
Дэниш клубничный
Хрустящее слоеное тесто идеально сочетается с нежным заварным кремом и сочными свежими ягодами клубники. Конфитюр из клубники и мяты добавляет яркую нотку свежести и фруктовой насыщенности. Десерт объединяет в себе нежность, аромат и летнее настроение в каждом кусочке.
Новинка
Дэниш смородина-голубика
Хрустящее слоеное тесто идеально раскрывает насыщенную начинку из смородины и нежного заварного крема. Свежая голубика добавляет яркий акцент и сочность, создавая баланс между сладостью и легкой кислинкой. Это изделие — настоящий праздник для любителей ягодных вкусов и изысканной текстуры в каждом кусочке.
Новинка
Бант Фисташка-Малина
Воздушное слоеное тесто на сливочном масле сочетает в себе ароматные ноты фисташкового крема — нежного сочетания заварного крема и фисташковой пасты. Внутри малиновый джем добавляет легкую кислинку, создавая гармоничный баланс сладости и свежести.
Новинка
Бант Фундучный
Легкое и хрустящее слоеное тесто на сливочном масле.
Внутри насыщенный фундучный крем — гармоничное сочетание классического заварного крема и ароматной фундучной пасты, придающее десерту глубокий ореховый вкус
Трубочка с вареной сгущенкой
Классический десерт, состоящий из мягкого вафельного теста и нежной, насыщенной начинки из вареной сгущенки. Она станет отличным угощением для тех, кто ценит традиционные сладости и искренний вкус.
Новинка
Киш с лососем и креветками в соусе велюте
С лососем и креветкой с соусом велюте.
Песочная основа, лосось и креветка обжариваются, добавляется сметана, яйцо, соус велюте и запекается под сыром Гауда.
Новинка
Киш с кониной и тыквой
Песочная основа, запеченная тыква, конина обжаренная, добавляется лук порей, каймак, яйцо и так же запекается под сыром Гауда.
Новинка
Киш с уткой и грибами
Песочная основа, обжаривается утиная грудка с шампиньонами, добавляются сливки, яйцо и лук порей, запекается под копченым сыром сулугуни.
ХЛЕБ
Тартин классический (бездрожжевой пшеничный хлеб)
Пшеничный хлеб с хрустящей корочкой и влажным, пористым мякишем. Сочетается с любой начинкой.
Багет французский (бездрожжевой)
Национальный французский хлеб из пшеничной муки, с мягким солоноватым мякишем и хрустящей корочкой
Тартин цельнозерновой
Пшеничный хлеб с хрустящей корочкой и влажным пористым мякишем с добавлением цельных семян подсолнуха и двух видов кунжута и льна
Чиабатта (дрожжевая)
Итальянский белый хлеб, ее особенностью являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерной пористостью
Французская булка
Белый хлеб, по текстуре похожий на багет, но с более мягкой корочкой и нежным солоноватым мякишем
Новинка
Бриошь Хоккайдо
Пшеничный хлеб, по вкусу напоминает бриошь, но с меньшим количеством сливочного масло и яиц
Идеально подойдет для завтраков и тостов, так же он есть в меню кухни.
Новинка
Ржаной хлеб с семенами подсолнуха и тыквы
Ржаной заварной хлеб на закваске, с приятным ароматом ферментированного солода (ржаного) и ярким вкусом семечек.
ЭКЛЕРЫ
Хит
Классический
Изделие из заварного теста, с заварным ванильным кремом, покрыто сливочной глазурью с семенами мадагаскарской ванили и украшено пищевым золотом
Лавандовый
Классическое заварное тесто, нежный крем-мусс с натуральным экстрактом лаванды. Очень нежный и воздушный.
Хит
Наполеон
Изделие из заварного теста и заварного крема с добавлением сливочного масла и сгущенного молока, посыпано крошкой рубленых коржей.
Хит
Молочный шоколад
Изделие из заварного теста, с насыщенным шоколадным кремом, покрыто сливочно-шоколадной глазурью и украшено темным шоколадом
Манго-ежевика-малина
Классическое заварное тесто, крем заварной с натуральным пюре манго, конфи ежевика-малина на пюре собственного приготовления. Сверху сливочная глазурь и сублимированная малина.
Карамельный
Классическое заварное тесто, нежнейший карамельный крем с насыщенным вкусом, покрыт карамельной глазурью
Эклер Манго-маракуйя
Для любителей покислей. Классическое заварное тесто, нежный и сладкий крем на натуральном пюре манго, в сочетании с терпким конфи маракуйи, с кислинкой
ПИРОЖНЫЕ
Тирамису
Воздушный итальянский десерт. В составе нежный крем с сыром маскарпоне, прослоенный печеньем савоярди, контрастирует с сильным ароматом крепкого кофе и остротой какао-порошки.
Десерт Черный лес (веганское)
Классический вкус в веганском исполнении. Сочный шоколадный бисквит на основе натурального какао, пропитанный вишневым сиропом. У десерта две прослойки: компоте вишни с небольшой кислинкой и плотный мусс банан-фундук с кокосовым маслом. Чтобы вкус стал еще более насыщенным, пирожное поливается темным шоколадом с дробленым фундуком.
Хит
Муссовый десерт "Зайчик "
Десерт, который очень любят дети. Тонкие и ароматные коржи на башкирском мёде прослоены нежнейшим и воздушным муссом с семенами стручковой ванили.
Муссовый десерт кокос-маракуйя
Тропическое сочетание кисло-сладкого конфи маракуйи и воздушного кокосового мусса. В основе десерта хрустящий кокосовый слой на белом бельгийском шоколаде. Для любителей экзотики.
Манго-чиа-кокос (веганское)
Нежный и полезный веганский десерт, состоящий из мякоти кокоса с добавлением семян чиа и соуса из манго. Сытный, плотный, с тропическим послевкусием.
Пирожное чизкейк Манго-маракуйя
Фруктовый и совершенно не сладкий десерт на основе натурального пюре манго и творожного сыра. Сверху прослойка маракуйи с кислинкой отлично сочетается с нежной и бархатистой текстурой творожного слоя и безглютеновым миндальным бисквитом.
Новинка
Карамель сливочная
Одно из самых обычных и вкусных предложений: сливочная карамель собственного производства.
Муссовый десерт малина-белый шоколад
Двойная начинка из кисло-сладкого малинового джема и малинового мусса укутана в нежный мусс на белом шоколаде. В основе - хрустящий слой с миндалем и вафельной крошкой.
Муссовый десерт вишня-шоколад
Классическое сочетание начинки из кисло-сладкой вишни и нежного шоколадного мусса. В основе десерта хрустящий слой на бельгийском молочном шоколаде и тонкое миндальное сабле.
Веган чизкейк малиновый
не содержит продуктов животного происхождения, искусственных добавок или рафинированных сахаров. В основе десерта - финики и мандаль. Слой чизкейк: кешью — создает кремовую консистенцию, малина с/м, лимонный сок, кокосовое масло, подсластитель- сироп топинамбура. Украшен сублимированной малиной
ТАРТАЛЕТКИ
Лимонная
Песочное тесто на миндальной муке, миндальное муалё, лимонный гель, лимонный крем на белом шоколаде, итальянская меренга. Оформление может отличаться.
Голубика-черная смородина
Песочное тесто на миндальной муке, черносмородиновое компоте, легкий крем на маскарпоне, свежая голубика.
Тарталетка клубника-мята
Хрустящая, тающая во рту песочная миндальная основа, освежающий клубничный гель с мятным послевкусием, нежный ганаш со свежей мятой, свежая клубника
Тарталетка малина-базилик
Хрустящая, тающая во рту песочная миндальная основа, кисло-сладкий лаймовый гель с ароматом базилика, ярко выраженный малиновый крем, нежный ганаш со свежим базиликом, свежая малина
МАКАРОН
Хит
"Ванильный"
Воздушные миндальные печенья, нежный ванильный крем, хрустящий слой, усиливающий вкус миндаля.
Хит
"Мята-малина"
Воздушные миндальные печенья, освежающий мятный ганаш в сочетании со свежей, сочной малиной. Один из самых лёгких, умеренно сладких макарон.
Хит
"Фисташка-малина"
Воздушные миндальные печенья, насыщенный фисташковый ганаш в сочетании со свежей, сочной малиной.
"Пекан-солёная карамель"
Воздушные миндальные печенья, насыщенный ореховый вкус крема пекан в сочетании со сливочной соленой карамелью и хрустящим обжаренным орехом.
"Баунти"
Макарон на миндальной муке, кокосовый ганаш на белом шоколаде из пюре кокоса с добавлением кокосовой стружки, в центре – ганаш на молочном шоколаде, сверху посыпается кокосовой стружкой
«Лаванда»
Воздушные миндальные печенья, ароматная лаванда в сочетании с белым шоколадом.
"Смородина-голубика"
Воздушные миндальные печенья, насыщенный крем из черной смородины и белого шоколада, сочная свежая голубика внутри.
Хит
"Манго-маракуйя"
Воздушные миндальные печенья, экзотический крем на натуральном пюре маракуйи, кисло-сладкое конфи манго-маракуйя.
"Клубника-банан"
Воздушные миндальные печенья, нежный крем из ароматной клубники и сладкое банановое конфи.
Набор макарон
Ассорти
ПЕЧЕНЬЕ
Печенье миндальное
Хрустящее печенье на основе лепестков миндаля с добавлением сахарной пудры
ПОРЦИОННЫЕ ТОРТЫ
Хит
Медовик классический
Один из самых лучших наших десертов. Тонкие и ароматные коржи на башкирском мёде прослоены нежнейшим и воздушным кремом на сметане с маскарпоне и семенами натуральной ванили.
Хит
Наполеон
Вкус этого классического торта с детства знаком каждому. Он нежный и пропитанный, состоящий из 13 хрустящих коржей, прослоенных заварным кремом с добавлением сливочного масла и сгущеного молока.
Шведский миндальный белый
Безглютеновые миндальные коржи, прослоенные заварным кремом с добавлением сливочного масла и сгущенного молока. В прослойке шоколадно-ореховая начинка. Полит белым бельгийским шоколадом и покрыт жареными миндальными лепестками. Насыщенной, плотный, сытный.
Хит
Шведский миндальный шоколадный
Безглютеновые миндальные коржи, прослоенные заварным кремом с добавлением сливочного масла и сгущеного молока. В прослойке сливочно-соленая карамель. Полит молочным бельгийским шоколадом с дроблении миндалем. Насыщенной, плотный, сытный.
Хит
Чизкейк Сан-себастьян
Очень нежная и бархатная текстура. Верхняя карамелизированная корочка придает чизкейку изысканный вкус. В нем нет сабле, чизкейк целиком состоит из творожного сыра, маскарпоне, сливок и семян стручковой ванили. Нежный и воздушный.
ТОРТЫ В НАЛИЧИИ
Топ
Торт «Медовик»
Один из самых лучших наших десертов. Тонкие и ароматные коржи на башкирском мёде прослоены нежнейшим и воздушным кремом на сметане с маскарпоне и семенами натуральной ванили.
Топ
Торт "Наполеон"
Вкус этого классического торта с детства знаком каждому. Он нежный и пропитанный, состоящий из 13 хрустящих коржей, прослоенных заварным кремом с добавлением сливочного масла и сгущеного молока.
Хит
Торт "Шведский миндальный с шоколадом"
Безглютеновые миндальные коржи, прослоенные заварным кремом с добавлением сливочного масла и сгущеного молока. В прослойке сливочно-соленая карамель. Полит молочным бельгийским шоколадом с дроблении миндалем. Насыщенной, плотный, сытный.
Торт "Шведский миндальный с миндальными лепестками"
Безглютеновые миндальные коржи, прослоенные заварным кремом с добавлением сливочного масла и сгущенного молока. В прослойке шоколадно-ореховая начинка. Полит белым бельгийским шоколадом и покрыт жареными миндальными лепестками. Насыщенной, плотный, сытный.
Торт "Прага"
Классические бисквитные шоколадные коржи и насыщенный крем с молочным и темным бельгийским шоколадом, залитые нежным ганаш ем на молочном шоколаде.
Чизкейк Сан-себастьян
Очень нежная и бархатная текстура. Верхняя карамелизированная корочка придает чизкейку изысканный вкус. В нем нет сабле, чизкейк целиком состоит из творожного сыра, маскарпоне, сливок и семян стручковой ванили. Нежный и воздушный.
ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ ПОД ЗАКАЗ
Бисквитный торт со свежими ягодами и шоколадными шарами
Оформление шоколадными шарами, безе и свежими ягодами
Торт Павлова
Основа хрустящее безе, нежный легкий сливочный крем, в прослойке наш фирменный соус из маракуйи, а также большое количество свежих ягод внутри и сверху торта
(оформление может корректироваться по желанию)
Йогуртово-клубничный муссовый торт
Бисквит на миндальной муке, два вида суфле клубничное на йогурте и творожное нежное суфле
Торт из макаронс
Малиновые макаронсы
Хит
Меренговый рулет
Нежное суфле, легкий сливочный вкус, много разных свежих ягод и яркий соус маракуйи
Крокембуш
Торт из профитролей, с добавлением бельгийского молочного шоколада и ягод
Тарт малина-молочный шоколад
Миндальное песочное тесто, хрустящий слой с миндальным пралине и вафельной крошкой, ганаш на молочном шоколаде, конфи малины, украшен ванильным муссом, карамельным кранчем и свежей малиной
Лимонный тарт
песочное тесто на миндальной муке, миндальное муалё, лимонный гель, лимонный крем на белом шоколаде, итальянская меренга
Торт by Olacvetok
Ванильный торт с нежным пралине пекана, малиновым муссом и малиновым конфи
Набор эклеров Фото
5 классических эклеров с индивидуальным фото
Дегустационный сет
В набор входит 4 кусочка с разными начинками, каждая из которых подарит вам уникальный вкус и аромат. Этот набор поможет вам легко определиться с любимой начинкой и выбрать именно тот торт, который станет вашим любимым. Попробуйте разные варианты и наслаждайтесь каждым кусочком!
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
Чай Tasteabrew в стаканчике
Ароматные чайные сборы
НАПИТКИ
Фреш апельсиновый
Натуральный сок апельсина
Фреш грейпфрутовый
Натуральный сок грейпфрута
Фреш морковный
Натуральный сок моркови
Фреш яблочный
Натуральный сок яблока
Бамбл
Эспрессо, апельсиновый фреш, сироп, лед
Эспрессо тоник
Эспрессо, тоник, лед
